MOLLETES DE HARINA INTEGRAL CON PASAS DE UVA Y NUECES

MOLLETES DE HARINA INTEGRAL CON PASAS Y NUECES

Cernir yMezclar..............1tza. de harina integral

1 tza. de harina blanca

1/2 tza. de azúcar

2 ctas. polvo de hornear

1/2 cta. de sal

Aparte mezclar..... . .1 huevo

1/4 tza. de aceite

3/4 tza. de leche

Agregar los ingredientes húmedos a los secos batiendo suavemente,

solo hasta que los ingredientes secos se humedezcan.

Agregar............ 1/3 tza. de pasas de uva

Colocar 3 cdas. de masa en cada pirotín

Espolvorear con el siguiente "Topping"

Topping de nueces

Mezclar con estribo.. 1/4 tza. de harina

2 cdas. de azúcar rubia

2 cdas. de manteca

1/4 tza. de nueces picadas

Hornear al 70% durante 4 minutos y al 100% durante 2 minutos.

salen 8 en los ramequins marrones y amarillos